Rindsmedaillons mit Café-de-Paris-Sauce
Dieses zarte Rindsfilet lässt sich gut geniessen. Die Café-de-Paris-Sauce schmeckt himmlisch dazu, und die Zubereitung ist einfach.
- Zeit: 20 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Rindsmedaillons
- Schalotte
- Butter , weich
- Bio-Zitrone
- Bund Petersilie
- Bund Schnittlauch
- EL getrocknete Kräuter
- EL Senf
- TL Worcestershire-Sauce
- TL milder Curry
- TL Edelsüss-Paprika
- TL Salz
- wenig Pfeffer
- EL Bratbutter
- Butter , kalt