牛肉とセロリのオイスターソース炒め
シャッキリ仕上げることが信条。コクがあるしっかり味
- 時間: 20 分
出典: レタスクラブ
材料
- 牛こま切れ肉…150g
- 下味（塩、こしょう、酒、しょうゆ各少々）
- セロリ…２本
- 長ねぎ…５cm
- しょうが…1/2かけ
- にんにく…1/2片
- 鶏がらスープ…大さじ３
- ・水…大さじ3
- ・鶏ガラスープの素…少々
- オイスターソース…大さじ1/2
- サラダ油…大さじ１
- 水溶き片栗粉（片栗粉小さじ１、水小さじ２）
- ごま油…少々
- 酒、しょうゆ…大さじ１
- 砂糖…小さじ１
- 塩、こしょう…各少々