焙茶蒸蛋糕
這是一款使用鬆餅粉（Hotcake Mix）就能在平底鍋輕鬆製作，口感蓬鬆的焙茶蒸蛋糕。焙茶香氣四溢，搭配包裹在內的紅豆泥，風味高雅細緻，是適合點心或早餐的完美選擇。 Chef's tips: (1) 若將焙茶粉替換為抹茶粉（1小匙），也可以製作出美味的抹茶蒸蛋糕。🍵 (2) 若想要焙茶的香氣與風味更濃郁，可將焙茶粉的份量增加至2小匙進行調整。💡 (3) 由於紙杯單獨使用時會因麵糊重量而變形散開，請務必套在布丁杯或矽膠杯等耐熱容器內進行烹飪。⚠️ (4) 剩餘的蒸蛋糕可以用保鮮膜個別包好冷凍保存。食用前自然解凍，再用微波爐或烤箱稍微加熱，即可恢復蓬鬆口感。✨
- 时间: 25 分钟
- 份量: 6
来源: ChefChef
食材
- 鬆餅粉
- 牛奶（或豆漿）
- 大匙 砂糖（如黃砂糖等）
- 顆 雞蛋（M號）
- 大匙 沙拉油
- 小匙 焙茶粉
- g（每個約10g） 紅豆泥（細餡或顆粒餡皆可）