Ganache Au Chocolat: Maîtrise De L'émulsion
Maîtrisez la ganache au chocolat avec cette recette maison rapide. Inclut un guide de chronométrage et une liste des erreurs courantes. Texture veloutée garantie.
- Temps: 10 min
- Portions: 10
Source: Petite Rêve Chocolates
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Ingrédients
- de chocolat noir
- de crème liquide entière
- de beurre doux pommade
- cuillère à café de miel d'acacia