Frisk salat med kokos
En frisk og deilig salat med asiatiske smaker. Server salaten til deilig grillmat, spreke pølser eller spis den som den er med litt godt brød til. Enkel vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. kokosnøtt
- pk sukkererter
- stk. reddik
- stk. vårløk
- stk. rød chili
- usaltede peanøtter
- ss grovhakket frisk mynte
- ss grovhakket frisk koriander
- ts sukker
- ss riseddik
- revet skall av 1 stk. lime
- saft av 0,5 stk. lime
- ss nøytral olje