Insalata di radicchio con petto di quaglia
L’insalata di radicchio variegato con petto di quaglia è un contorno molto ricco, anche perché contiene una discreta dose di proteine
- Porzioni: 4
Fonte: Nonna Paperina: Cucina inclusiva e ricette per Intollerant
Ingredienti
- gr. di radicchio variegato
- quaglie
- mele
- rametto rosmarino
- spicchio di aglio
- q. b. di nocciole
- cucchiai di olio extravergine di oliva
- cucchiaio di aceto di mele
- un pizzico di sale e pepe