ぶりと根菜たっぷりの煮物
ブリとたっぷりの根菜を入れて、煮物に仕上げてみました。ブリの旨味に、野菜の歯応えが煮汁とよく合います。ごはんがすすみ、お酒にもよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ブリ 2切れ
- 料理酒 大さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 大さじ1/2
- レンコン 100g
- 水 適量
- ごぼう 100g
- にんじん 50g
- 水 200ml
- しょうゆ 大さじ2
- 料理酒 大さじ2
- みりん 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 小ねぎ 適量