Czeska zupa czosnkowa

Czeski klasyk: zupa czosnkowa. Wybierając się do tradycyjnej czeskiej restauracji, w menu znajdziecie ją pod nazwą: česneková polévka lub česnečka. Dodatek szynki, żółtego sera oraz grzanek (przyrządzonych z chleba i smażonych na oleju) czyni z tego niepozornego dania bardzo sycącą propozycję obiadową. Potrawa ta jest bardzo popularna w Czechach. Nasi południowi sąsiedzi spożywają ją na co dzień, ale też przy wyjątkowych okazjach. Ma cudowne właściwości rozgrzewające, dlatego jest świetną potrawą na chłodniejsze dni. Ze względu na dużą ilość czosnku, zupa czosnkowa sprawdzi się idealnie w trakcie przeziębienia. Zawarte w niej składniki mają bowiem działanie przeciwzapalne i są pomocne przy zwalczaniu chorobotwórczych mikroorganizmów. Największą jej zaletą jest jednak jej niepowtarzalny smak i aromat. Warto choć raz spróbować ją przyrządzić, aby przekonać się o jej wyjątkowych walorach.Kuchnia czeska słynie z tłustych i mącznych potraw. O popularnych knedliczkach podawanych z gęstym, z…

• Czas: 53 min
• Porcje: 5

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej