Mini burger maison
Quoi de mieux que des burger briochés et moelleux faits maison pour faire plaisir aux enfants ! En version mini, ils sont encore plus irrésistibles pour l'apéro. Pour la farce, la garniture est faite d'une compotée d'oignons, viande, fromage, tomate, salade…
- Temps: 60 min
- Portions: 10
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pains à hamburger
- de farine environ
- sachet de levure boulangère
- de sucre en poudre
- oeuf
- cuillères à soupe de lait tiède
- cuillère à café de sel
- de beurre ramolli
- d'eau tiède
- Dorure
- jaune d'oeuf battu avec 1 cuillère à soupe de lait
- Graines de sésame, pavot
- Garniture
- de viande hachée
- sel et poivre
- Quelques branches de persil et coriandre ciselées
- cuillère à café de paprika
- Compotée d'oignons
- gros oignon
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- pincée de sucre en poudre
- trait de vinaigre balsamique
- Quelques tranches de fromage fondu type cheddar
- Quelques rondelles de tomate
- Quelques feuilles de salade