Pippurinen Petite Tender ja nektariinisalaatti
Kesän grilliuutuuksien kruunujalokivenä on kotimainen Petite Tender, joka on yksi mureimmista osista ja sopii käytettäväksi sisäfileen tapaan. Grillaa kokonaisena noin 10 minuuttia, täydellinen sisälämpötila on noin 54–58 °C. Tämän reseptin on tuottanut Satokausi.fi sivusto.
- Annokset: 4
Lähde: Snellman
Ainekset
- kpl nektariinia
- halloumijuustoa
- kpl kevätsipulin varsi
- tuoretta minttua
- pkt Snellman Petite Tender -lihaa
- tl viherpippuria
- tl rosépippuria
- tl mustapippuria
- rkl ruokosokeria
- tl suolaa
- paistomittari
- foliota