Azúcar invertido (para helados, bizcochos, …)
El azúcar invertido es un ingrediente que hará que nuestras preparaciones queden mucho mejor.
- Raciones: 500
Fuente: ThermoRecetas
Ingredientes
- de agua mineral, a temperatura ambiente
- de azúcar
- sobre blanco de acidulante
- sobre azul o morado de gasificante