Kohlrabikartoffelmohrrübeneintopf mlt Wiener Würstchen
Ein sämiger Eintopf mit zarten Kartoffel- und Kohlrabistücken, feinen Möhrenstreifen und saftigen Wiener Würstchen in cremiger, buttriger Soße. Sanft würzig, leuchtend bunt und herzhaft im Geschmack.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Perfekte Rezepte - Schnelle und Einfache Rezepte
Zutaten
- large kohlrabi, peeled and diced
- large potatoes, peeled and diced
- Salt, for boiling
- carrots, cut into thin sticks
- tablespoons butter
- tablespoons all-purpose flour
- Kohlrabi cooking water, reserved
- Milk, as needed
- teaspoons vegetable broth powder
- teaspoon sugar
- Freshly ground black pepper, to taste
- Fresh parsley, chopped
- of pork belly , about 100g, cut into small cubes
- Wiener sausages, sliced