Pissaladieres in pasta sfoglia
La pissaladiere è una focaccia francese che ricorda la pizza generalmente condita con cipolle caramellate. Il suo nome deriva da peis salat termine del dialetto nizzardo per indicare il pesce salato. Al confine tra Francia e Liguria ne troviamo alcune versioni con pomodori, olive e filetti d'acciuga, quella che vi proponiamo oggi è con la pasta sfoglia.
Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- acciughe sott'olio
- aglio
- alloro
- cipolle dorate
- zucchero
- olio extravergine d'oliva
- olive nere
- pasta sfoglia
- prezzemolo tritato
- timo