Rabo de toro a la cordobesa, la receta tradicional
Prepara en casa el más sabroso rabo de toro a la cordobesa con la receta tradicional. Con todas las claves para conseguir una carne tierna y jugosa. ¡Fácil!
- Raciones: 4
Fuente: Cocinatis
Ingredientes
- kilos de rabo de toro
- mililitros de caldo de carne o agua
- litro de vino tinto
- gramos de tomate triturado
- patatas
- cebollas moradas
- zanahorias
- pimiento verde
- puerro
- dientes de ajo
- hojas de laurel
- mililitros de aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra molida