Tourtou à l’œuf poché, légumes et lard
Les tourtous !! Vous connaissez ? J'ai découvert cette spécialité en arrivant en Corrèze. J'en suis vite devenue complétement fan !! Les tourtous remplaçaient l
- Temps: 60 min
- Portions: 4
Source: Une cuisine pour Voozenoo
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- tourtous
- belles pommes de terre
- Herbes de Provence
- pois gourmands
- gousse ail
- tranche lard
- œufs bien frais
- cl vinaigre blanc
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- cl crème fraîche semi-épaisse
- c. à café de paprika
- c. à café de poivre blanc