お正月の定番！ 味付き数の子
お正月の定番、数の子を塩抜きから味付けまで家庭でやってみましょう！イメージしているよりも簡単に作れるのが人気です。甘さや塩加減はお好みで調味料を調整してみてくださいね♪おすすめの食べ方は一晩寝かせてから食べることです。「子孫繁栄」が願われる縁起物である数の子、今年こそ手作りに挑戦するのはいかがでしょうか？
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 数の子[塩蔵] 2本
- 塩 小さじ1/2
- 水 400cc
- 酒 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ2
- 和風顆粒だし 小さじ1/2
- 水 200cc