Pane in camicia
Il pane in camicia è una ricetta semplice ma sorprendente. Un po' come il pane senza impasto, la cottura avviene in pentola: naturalmente dovete usare una pentola che sia interamente in acciaio inox, senza parti in plastica o metallo. Confesso che io sono stata poco attenta con il taglio, ho inciso troppo a fondo e il risultato finale è stato meno scenografico di quanto avrebbe dovuto, quindi mi raccomando di fare molta attenzione in quella fase . Per il resto, direi che il procedimento è piuttosto lineare, soprattutto guardando le foto passo-passo, quindi vi lascio alla ricetta e ci leggiamo più tardi ;)
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di farina 00
- gr di semola rimacinata
- gr di lievito di birra fresco
- gr di sale
- gr di acqua
- cucchiai di semi di sesamo
- olio di oliva extravergine