Bife à rolê

O bife à rolê é um prato que utiliza a carne não como recheio e sim como a “massa” de um tipo de enroladinho que esconde vários sabores por dentro. Tão versátil quanto qualquer outro enroladinho por aí, você pode rechear a sua receita de bife à rolê da maneira que desejar. Os ingredientes desta versão do bife rolê incluem cenoura, calabresa e bacon no recheio, mas você pode colocar pimentão, vagem, ou outro que preferir. Para ficar bem suculento, não pode faltar o molho da própria carne com pimentão, tomate, alho, cebola e tablete de caldo. Quem não quiser usar o tablete pronto pode substituir por outros temperos. Experimente colocar um pouco de extrato de tomate, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha, eles ficam uma delícia com a carne e deixam o sabor ainda mais rico. Por fim, as batatas cozidas ou em forma de purê finalizam o prat…

• Tempo: 40 min
• Porções: 4

Fonte: TudoGostoso

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