鶏とトマトの猟師風 チキンカチャトーラ
イタリアの煮こみ料理、カチャトーラはいかがでしょうか。カチャトーラはイタリア語で「猟師風」という意味があり、肉や野菜の旨みがギュッと詰まった一品です。ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 250g
- 塩 ふたつまみ
- 黒こしょう ふたつまみ
- 薄力粉 小さじ2
- 玉ねぎ 100g
- カットトマト缶 200g
- 白ワイン 50ml
- 固形ブイヨン 1個
- ローズマリー 1本
- EVオリーブオイル 大さじ1