キノコたっぷりのハッシュドポーク
少しお値段が張ってしまう牛肉ではなく、豚肉を使うことで家庭にも優しいハッシュドポークを作ります。隠し味に味噌を使うことで、簡単に深みのある味わいに仕上げることができます。たくさんのキノコを使うことでボリュームも満点です。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- 豚肩ロース 200g
- 塩こしょう 少々
- 薄力粉 大さじ1
- しめじ 80g
- まいたけ 80g
- しいたけ 2個
- ニンニク 1片
- 赤ワイン 200ml
- 水 200ml
- トマト缶 200g
- みそ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- コンソメ顆粒 小さじ2
- 有塩バター 20g
- パセリ 適量