Recette Gâteau Anniversaire Chocolat Moelleux
Maîtrisez la recette gâteau anniversaire chocolat avec cette technique d'hydratation inversée pour une mie veloutée. Inclut un guide de chronométrage précis des étapes. Idéal pour un gâteau anniversaire chocolat enfant.
- Temps: 55 min
- Portions: 12
Source: Petite Rêve Chocolates
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Ingrédients
- de farine de blé T55
- de sucre cristallisé
- de cacao amer en poudre non sucré
- cuillère à café de bicarbonate de soude
- cuillère à café de levure chimique
- pincée de sel fin
- gros œufs
- de lait fermenté
- d'huile de tournesol
- cuillères à café d'extrait de vanille
- d'eau bouillante
- de chocolat noir 60%
- de crème liquide entière 30% MG
- de beurre doux