Orzo-sienirisotto
Orzo on riisinjyvää muistuttava pasta, jota myös risoniksi ja jyväpastaksi kutsutaan. Tässä reseptissä orzosta valmistetaan risottotyylinen kostea ja maukas ruoka. Päälle paistetaan rapsakka päällinen pekonista, sipulista ja sienistä.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- rkl Valio voita
- tuore fenkoli
- rkl tuoretta timjamia
- pullo kuivaa omenasiideriä
- dl vettä
- kasvisliemikuutio
- dl orzo-jyväpastaa
- dl Valio Keittiön crème fraîchea
- pkt Valio Keisarinna® juustoa
- tl suolaa
- mustapippuria myllystä
- pkt pekonia
- punasipuli
- kantarelleja putsattuna
- rkl vaahterasiirappia