Salsa romesco
Cubrir el fondo de una sartén con papel de aluminio (para que no se queme) y poner a escalibar los tomates enteros, tirando un poquito de aceite por encima. También poner 6 ajos enteros junto con los tomates. Tapar y dejar que se hagan a fuego lento.
- Raciones: 6
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad tomate
- unidad ajo
- gramo avellanas tostadas
- unidad pimienta
- unidad sal
- unidad vinagre
- unidad aceite de oliva virgen extra