Croquetas de huevo y atún
Cocer los huevos en agua hirviendo con sal unos 10-12 minutos; déjalos enfriar, pélarlos y picarlos. Para preparar la salsa bechamel, rehogar la harina junto a la mantequilla, agregar la leche caliente y batirla, sazonar con sal, pimienta y una pizca de nuez moscada, cocer unos 15-20 minutos removiendo al mismo tiempo.
- Raciones: 4
Fuente: Gallina Blanca
Ingredientes
- unidad huevo
- una pizca pimienta
- una pizca sal
- mililitro leche
- gramo mantequilla
- gramo harina de trigo
- cantidad necesaria aceite de oliva virgen extra
- una pizca Avecrem Sazonador Ajo y Perejil
- gramo atún en aceite
- gramo pan rallado
- una pizca nuez moscada