～手を合わせていただく、伝承のうま味～いとこ煮
大根や里いもを使った「～手を合わせていただく、伝承のうま味～いとこ煮」の作り方です。大根や里いもを使った人気の副菜レシピです。
- 時間: 20 分
- 分量: 4
出典: AJINOMOTO PARK
材料
- ごぼう・正味 80g
- にんじん・正味 6cm（60g）
- 大根・正味 4cm（100g）
- 里いも・正味 100g
- かぼちゃ・正味 60g
- 厚揚げ 1/2枚
- あずき（乾） 40g
- 昆布・5㎝角 1枚
- A水 600ml
- A「ほんだし®」 小さじ山盛り1
- みそ 大さじ1・1/2