Cavolo brasato
Ecco la ricetta del cavolo brasato, un contorno invernale saporito e un po’ agrodolce. Per arricchire di sapori i nostri piatti, e donare loro un gusto differente, si può aggiungere alle preparazioni la birra, che in questo caso trasforma un contorno di cavoli, in un piatto gustoso, al quale poi le mele aggiungono un ulteriore tocco di originalità.
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di cavolo rosso
- cl di birra rossa
- gr di burro
- mela verde
- uno scalogno
- aceto di mele
- cl di brodo vegetale bollente
- sale
- pepe