PASTA FREDDA ALLA LIGURE
Questo primo piatto è semplice ma ricco di sapore, che evoca immediatamente i profumi e i colori della Liguria. Cucinare questo primo piatto è davvero semplice e veloce, basta cuocere la pasta in abbondante acqua salata, preparare un condimento con pesto, pomodorini conditi e olive, e il gioco è fatto.
- Tempo: 15 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Strozzapreti
- Pesto alla genovese
- Pomodorini ciliegino
- Olive nere
- Sale
- Foglie di basilico
- Basilico fresco solo foglie
- spicchio Aglio senza anima
- Pinoli
- Mandorle pelate
- Formaggio parmigiano grattugiato
- Formaggio grattugiato
- Olio extravergine d'oliva