Recette de salade caprese tomate mozzarella

La salade caprese, ce grand classique de la cuisine italienne, s'impose chaque été comme une évidence sur les tables du monde entier. Simple, généreuse et colorée, elle réunit en quelques gestes la tomate, la mozzarella et le basilic frais dans une harmonie que les Italiens ont élevée au rang d'art de vivre. Originaire de l'île de Capri, cette salade porte en elle tout le soleil de la Méditerranée. Pas besoin d'être un grand chef pour la réussir : il suffit de choisir des produits de qualité et de respecter quelques règles simples. Suivez le guide !

• Portions: 4

Source: Gourmandises belges

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