野菜がメイン♪ アボカドカレーライス

野菜がメイン♪ アボカドカレーライス

アボカドがたっぷり入ったカレーライスはいかがでしょうか?アボカドはたくさん煮込まなくてもとろとろでなんとも言えないおいしさ!スパイシーなカレーと相性抜群です♪

出典: デリッシュキッチン

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材料

  • あたたかいごはん お茶碗2杯
  • 豚こま切れ肉 150g
  • アボカド 1個
  • トマト 1個
  • 玉ねぎ 1個
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • サラダ油 大さじ2
  • カレー粉 大さじ2
  • 水 400cc
  • 塩 小さじ1/2
  • こしょう 少々

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