Pollo ai funghi
Il pollo ai funghi è uno dei miei piatti preferiti, un secondo di carne autunnale semplice e gustoso, dove il petto di pollo viene nobilitato dai funghi diventando così un piatto unico perfetto tutta la famiglia. Confesso che fa parte del mio menu settimanale e che delino la ricetta in vari modi, utilizzando talvolta le cosce di pollo, altre volte i funghi misti, oppure i porcini.
- Porzioni: 2
Fonte: misya.info
Ingredienti
- gr di funghi
- gr di petto di pollo
- di brodo
- spicchio di aglio
- carota
- olio
- sale
- pepe
- erba cipollina
- noce moscata