Roulade de ave con galettes de papa y champignones
Aprende a preparar esta receta de Cocineros en juego, por Carina D’Alio en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Sal A gusto
- Almendras 100 g
- Albahaca 20 g
- Aceitunas negras 200 g
- Patas - muslos de pollo 4 Unidades
- Zanahoria 1 Unidad
- Papas 4 Unidades
- Champignones 200 g
- Manteca 50 g
- Huevo 1 Unidad
- Perejil 1 cda
- Fondo de ave 500 cc
- Mostaza 1 cda