Miso-Glasierte Auberginen mit Reis
Saftig-weiche Auberginen in einer köstlichen Misoglasur, serviert mit duftendem Reis und knusprigem Sesam. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht mit intensiven Aromen!
- Portionen: 2
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Auberginen
- EL Öl
- Chilischote
- fein gehackt
- EL helle Misopaste
- EL helle Sojasauce
- EL dunkle Sojasauce
- EL Honig
- Schuss Limettensaft + etwas Limettenabrieb
- TL Reisessig
- TL Sesamöl
- TL Weißer Sesam
- Frühlingszwiebel
- Nori-Flocken (Gim Jaban
- optional)
- Reis nach Geschmack