Burger Pulled Pork à la Raclette
Découvrez cette recette de Burger Pulled Pork à la Raclette. Une recette proposée par Entremont. Crédit photo : Stéphanie Iguna @Geekandfood
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- Pains à burger
- de levure de boulanger
- cl d'eau
- de farine
- de lait en poudre
- de sucre en poudre
- de beurre pommade
- de sel
- Un peu de lait pour la dorure
- Quelques graines de courge
- Pulled pork
- tranches de fromage à Raclette Entremont
- rôti d'épaule de porc d'un kilo environ
- cuillère à soupe d'huile
- oignon
- cuillère à soupe de sauce Worcestershire
- cuillères à soupe de sauce barbecue
- cuillère à soupe de moutarde
- cl de ketchup
- cuillère à soupe de vinaigre de cidre
- cuillères à soupe de cassonade
- cuillères à café de paprika
- cuillère à café de piment
- gousses d'ail hachées
- feuilles de laurier
- branches de thym
- cl de bouillon de légumes
- Sel, poivre
- oignon rouge
- Cornichons