Espaguetis con Salsa Boloñesa Clásica
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- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- carne de res molida
- panceta o tocino, finamente picado
- zanahoria mediana, finamente picada
- tallo de apio, finamente picado
- cebolla mediana, finamente picada
- dientes de ajo, picados
- tomate triturado
- vino tinto seco
- caldo de res
- cucharada pasta de tomate
- hoja de laurel
- cucharadita orégano seco
- Sal y pimienta negra recién molida, al gusto
- cucharadas aceite de oliva virgen extra
- espaguetis secos
- Agua para cocer la pasta
- Sal gruesa para el agua de cocción
- Queso Parmesano Reggiano recién rallado, para servir