Balık köftesi
Hamsileri temizledikten sonra tencereye alın. Üzerini kaplayacak kadar su ilave edip haşlayın. Süzdükten sonra soğumaya bırakın. Soğanları piyazlık doğrayın. Sıvı yağda soteleyin. Kırmızıbiberi ekleyerek ocağın altını kapatın. Kenara alarak soğumaya bırakın. Daha sonra hamsiyi soğanla karıştırın. İçine...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Sofra
Malzemeler
- gram kılçıkları temizlenmiş hamsi 2 adet soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 çay kaşı
- kimyon
- beyaz toz biber Yarım demet maydanoz
- dereotu 1 su bardağı mısır unu 1 su bardağı galeta unu