Poulet rôti à l'orange et aux épices

Poulet rôti à l'orange et aux épices

Cette recette de poulet rôti à l'orange et aux épices est un véritable délice pour les papilles. Elle marie habilement les saveurs acidulées des agrumes avec les notes chaudes du cumin et du genièvre. Le poulet fermier, tendre et juteux, s'imprègne des arômes pendant la cuisson, tandis que la sauce caramélisée apporte une touche de douceur. Ce plat raffiné saura séduire vos convives lors d'un repas de fête ou d'un dîner entre amis.

Source: Journal des Femmes Cuisiner

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Ingrédients

  • unité poulet fermier d'environ 1 kg 600 g
  • unité orange bio
  • cl fond de veau instantané
  • c à s huile d'olive
  • cl vinaigre balsamique
  • c à s liqueur d'orange
  • c à c graine de cumin
  • c à c baie de genièvre
  • sel
  • poivre du moulin

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