De madeleine pauw
Je zou het zo op school kunnen trakteren, deze madeleine pauw. De imposante staart is gemaakt van madeleines op lange prikkers. Die kun je eenvoudig uitdelen! Het ziet er niet alleen feestelijk uit, ze zijn ook nog eens super lekker. Met kruidige cakes vol sinaasappel, walnoten, kruidnagel en kaneel in een chocoladejasje én pistache madeleines met rozenwater en witte chocolade.
Bron: Heel Holland Bakt
Ingrediënten
- eieren
- gram fijne suiker
- gram roomboter
- gram honing
- gram bakpoeder
- gram bloem
- gram walnoten
- rasp van sinaasappel
- milliliter vers geperste sinaasappelsap
- theelepel gemalen kruidnagel
- theelepels kaneel
- gram pistache pasta
- eetlepels rozenwater
- gram walnoten, grof gehakt
- gram pure chocolade
- gram pistache
- gram witte chocolade
- gram blauw rolfondant