Pasta Fresca Colorata al Tartufo
La Pasta Fresca Colorata al Tartufo sono una coreografica pasta lunga tricolore colorata con puree vegetali davvero squisite
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Farina 00: 100 g
- Farina di semola: 100 g
- Spinaci: 100 g
- Barbabietola precotta: 30 g
- Cavolo Cappuccio: 5/6 foglie
- Bustina di zafferano: ½
- Crema di Tartufo: 2 cucchiai
- Stracciatella: 2 cucchiai
- Sale: q.b
- Olio evo: q.b