Карі з молодою картоплею
У сезон молодої картоплі ми пропонуємо вам урізноманітнити ваше літнє меню цікавою вегетаріанською стравою з індійськими нотками.
- Час: 40 хв
- Порції: 2
Джерело: shuba.life
Інгредієнти
- Картопля молода 5 шт
- Імбир 20 г
- Часник 1 шт
- Цибуля жовта ріпчаста 1 шт
- Вода 300 мл
- Олія соняшникова 1 ст. л
- Кардамон 6 шт
- Куркума 1 ч. л
- Кмин мелений 1 ч. л
- Кокосове молоко 250 мл
- Червоний перець чилі 1 шт
- Цукор тростинний коричневий 1 ч. л
- Цукіні 0.5 шт
- Капуста цвітна 0.3 шт
- Сіль за смаком
- Кінза свіжа за смаком