Dulce de higo
En los campos de El Salvador se acostumbra a disfrutar de este delicioso dulce de higo, preparado con papelón o azúcar, clavitos de olor, guayabita y canela. Algunos prefieren cocinarlo por más tiempo para obtener una textura más densa y un almíbar espeso, mientras que en este caso se ha optado por conservar la suavidad del higo y un almíbar ligero.
- Tiempo: 190 min
- Raciones: 8
Fuente: recetassalvador.com
Ingredientes
- Kilogramo Higos
- Taza Agua
- Kilogramo Azúcar blanca
- Cucharilla Sal
- Unidad Canela