Baba au rhum de Jeffrey Cagnes
Jeffrey Cagnes a partagé en vidéo sa recette très moelleuse de baba au rhum ! Des petits desserts gourmands et généreux faciles à refaire chez vous. Le chef pâtissier Jeffrey Cagnes publie régulièrement ses recettes sur ses réseaux sociaux. Récemment, il s'est attaqué au baba au rhum ! Ce dessert classique n'est pas si compliqué à réaliser à la maison et le chef pâtissier français a d'ailleurs partagé toutes ses astuces pour le réussir, même sans moule ! Il préconise de laisser les babas bien s'imbiber dans le sirop au rhum pour un résultat ultra-généreux. Suivez bien la recette car vous risquez de devenir accro dès la première bouchée !
- Temps: 60 min
- Portions: 8
Source: Demotivateur
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- Pour la pâte à baba
- de farine t45
- de sel
- de sucre semoule
- de levure boulangère fraîche
- oeuf
- de eau froide
- de beurre doux
- Pour le sirop
- de eau
- de rhum ambré