Focaccia Pugliese
Dette er en klassisk italiensk brød eller focaccia som inneholder kokte poteter. En nydelig variant som du bare må prøve. Den er ganske enkel å lage, men det tar litt tid. Resultatet er fantastisk.
- Tid: 15 min
Kilde: OFG
Ingredienser
- potet
- ts salt
- fersk gjær
- dl vann
- kokevann av potetene - 1.2 dl
- hvetemel
- ss olivenolje
- stk rød cherrytomat delt i to
- stk rødløk i skiver
- dl olivenolje
- tørket rosmarin