Grillet lam i brioche
Norsk lammekjøtt er smakfullt, særpreget og anvendelig til alt fra eksklusiv gjestemat til håndholdt streetfood. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- flatbiff av lam eller rester av lammestek
- stk. rødløk
- dl vann
- dl eddik, 7 %
- dl sukker
- ts fennikelfrø
- dl gresk yoghurt
- revet skall av 1 stk. sitron
- båt finhakket hvitløk
- ss olivenolje
- dl eplejuice
- ss eplecidereddik
- stk. hamburgerbrød eller briochebrød
- blandet babybladsalat