Pinchos de tortilla
Los pinchos de tortilla son un clásico de la gastronomía española. La preparación de la tortilla de papas incluye freír las papas y la cebolla antes de mezclar con huevos y cocinar a fuego lento. Se sirve sobre pan con tomate y aceite de oliva, un verdadero festín de sabores.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 10
Fuente: recetas-espana.com
Ingredientes
- Unidad Papas
- Unidad Huevos
- Unidad Cebolla
- Taza Aceite
- Pizca Sal
- Pizca Pimienta
- Unidad Baguette o pan francés
- Unidad Tomates maduros
- Unidad Chorro de aceite de oliva
- Unidad Puñado de olivas rellenas