【華やか手まり寿司】意外と簡単！お祝いやパーティーに
美味しくて目にも嬉しい手まり寿司。刺身用のさく、レモンを三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存しておけば、凍ったままでも包丁がスッと入り、好みの薄さに切れるので、丸めて包む手まり寿司も見た目がきれいに仕上がります。作り方はシンプルにし、上にのせる飾りで色味と変化をつけました。ご飯は三菱電機の「本炭釜 紬」で炊いています。晴れの日やイベントご飯にぜひお試しください。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 温かいご飯 300g
- すし酢 小さじ2
- 生ざけ 15～20g
- ほたて貝柱 20g
- レモン 1個
- 卵 1個
- 砂糖、水 各小さじ1
- 白だし 小さじ1/2
- サラダ油 適量
- きゅうり 1/5本
- 生ハム 2枚
- ごま油 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- いくら、ディル、青ねぎ 、レッドキャベツスプラウト、レモン 適宜