My sweet cherry
My sweet cherry
- Portions: 24
Source: Elle & Vire
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Ingrédients
- huile de pépin de raisin
- Beurre gastronomique doux 82% MG
- miel
- jaune d’œuf
- blanc d'oeuf
- poudre anis vert
- farine T45
- amidon de maïs
- levure
- sucre
- cerises griottes congelées
- zestes de citron
- clou de girofle
- purée de griottes
- pectine NH
- xanthane
- masse gélatine
- solution acide citrique
- gouttes arôme d’amande amère
- lait entier
- lait concentré non sucré
- masse de gélatine
- chocolat blanc
- beurre de cacao
- Crème excellence 35% MG
- lait
- zeste de citron jaune
- poudre de yaourt Sosa®
- yaourt
- eau
- pistaches hachées
- colorant liposoluble jaune
- colorant liposoluble vert
- graines d’anis concassées
- beurre glacier
- graines d’anis vert concassées
- QS poudre de cerise
- nappage neutre
- jus de macération de cerises