Soupe Réconfortante aux Légumes d'Hiver
Cette soupe réconfortante aux légumes d'hiver est parfaite pour se réchauffer lors des journées froides. Elle combine une variété de légumes de saison, offrant une explosion de saveurs et de nutriments. Idéale pour un repas léger ou en entrée, elle saura ravir vos papilles tout en vous apportant chaleur et réconfort.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- oignon, haché
- carottes, coupées en dés
- branches de céleri, coupées en dés
- pommes de terre, pelées et coupées en dés
- courge butternut, pelée et coupée en dés
- gousses d'ail, émincées
- litre de bouillon de légumes
- cuillère à café de thym séché
- feuille de laurier
- Sel au goût
- Poivre au goût
- chou frisé, haché
- cuillères à soupe de persil frais, haché pour garnir