Dritte e trucchi per fare una tartare di tonno come quella dei ristoranti sul mare

La tartare di tonno è un fresco antipasto molto estivo. Procuratevi del filetto di tonno freschissimo dal vostro pescivendolo di fiducia e assicuratevi che sia stato precedentemente abbattuto. La tartare di tonno può essere aromatizzata e servita in diverse varianti: con arance pelate a vivo e capperi, con pomodorini e avocado, con cippollotti e sesamo oppure alla mediterannea, secondo la nostra versione.

• Porzioni: 4

Fonte: Ricette della Nonna

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