Noix de Saint-Jacques au sabayon de Porto
Les noix de St Jacques sont préparées dans un bouillon de vin blanc, échalotes et jus de citron, elles sont servies avec un sabayon au Porto.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- cl de vin blanc sec
- cl de porto
- noix de St Jacques
- échalotes
- oeufs
- citron
- cuillère à café de persil
- Sel
- Poivre