Cozido de Grão Alentejano
Descubra a riqueza da culinária Alentejana com este prato reconfortante e autêntico, onde o grão de bico assume o papel principal. O Cozido de Grão Alentejano é mais do que uma simples refeição, é uma experiência sensorial que celebra os sabores da terra e a tradição local. Prepare-se para se deliciar com carnes suculentas, legumes frescos e enchidos típicos da região, tudo envolto num caldo aromático irresistível.Experimente mais receitas Alentejanas, como a Açorda Alentejana, ou a clássica Carne de Porco à Alentejana.
- Tempo: 40 min
- Porções: 7
Fonte: Continente Feed
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Ingredientes
- de borrego
- farinheira
- negrito
- chouriço
- folha de louro
- cubo caldo de carne
- cebola
- dente de alho
- batatas em cubos pequenos
- cenouras em cubos pequenos
- de feijão verde
- Azeite q.b
- Cebola q.b
- Alho q.b
- Sal q.b
- Pimenta q.b
- de grão de bico cozido
- Hortelã q.b